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Agroécologie urbaine et commercialisation : Pour une transition agroécologique pérenne des coopératives maraichères de Ouagadougou

<p><strong>Le fonds d’appui aux Projets Innovants de la Société Civile et aux Coalitions d’Acteurs &lpar;PISCCA&rpar; de l’Ambassade de France au Burkina Faso a appuyé Béo-Néeré Agroécologie et le CNABIO dans leur mission de diffusion des pratiques de productions écologiques&period; <&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"article&lowbar;content">&NewLine;<p>Béo-Nèeré Agroécologie est une association burkinabè créée en 2013 de promotion et de diffusion de l’agroécologie&period; Le coordinateur et le directeur sont secondés par une équipe de 9 animateurs pour former les paysans et paysannes aux techniques agroécologiques en maraichage&comma; grandes cultures et élevage&period; L’association a acquis également au fil des années une expertise dans la commercialisation des produits agroécologiques produits dans sa ferme-école certifiée BioSPG par le CNABIO&period; En plus d’être un site de démonstration des pratiques agroécologiques&comma; la ferme accueille de nombreuses formations à destination de divers publics&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Le Conseil National de l’Agriculture Biologique &lpar;CNABIO&rpar; est une faitière qui donne un cadre aux acteurs de l’agriculture biologique au Burkina Faso&period; Créé en 2011&comma; il porte le label bioSGP&comma; l’un des premiers labels biologiques nationaux en Afrique de l’Ouest&period; Le CNABIO sensibilise&comma; forme&comma; suit&comma; appuie et conseille les acteurs de la production biologique&period; Il porte également la parole de ses membres pour réaliser un plaidoyer en faveur de la production écologique&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Les deux associations se sont relayées au cours des 6 derniers mois pour appuyer et conseiller les maraichers et maraichères à entamer le chemin de la transition agroécologique en maraichage &semi; domaine de production compliqué en agroécologie s’il en est&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Sensibilisation et formation des 180 maraichers et maraichères à la production agroécologique<&sol;p>&NewLine;<p>Deux coopératives de Boulmiougou&comma; trois coopératives de Tanghin et une coopérative à Roumtenga ont d’abord été sensibilisées à la transition agroécologique&period;<&sol;p>&NewLine;<p>L’objectif de l’agroécologie étant toujours de se rapprocher plus de l’autonomie et de se débarrasser des engrais de synthèse&comma; les 6 coopératives ont ensuite reçu une formation à la fabrication de deux fertilisants naturels qu’ils pourront eux-mêmes produire et diffuser&comma; à base de produits locaux &colon; les micro-organismes efficaces &lpar;EM&rpar; et le bokashi&period; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Aussi pour remplacer les insecticides&comma; les producteurs et productrices ont appris à fabriquer un bio répulsif efficace surtout contre les insectes à corps mou &colon; l’appichi&period;<&sol;p>&NewLine;<dl class&equals;"spip&lowbar;document&lowbar;116752 spip&lowbar;documents spip&lowbar;documents&lowbar;center">&NewLine;<dt><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L600xH338&sol;photo&lowbar;2&lowbar;champ&lowbar;agroecologique&lowbar;de&lowbar;pomme&lowbar;de&lowbar;terre-bc1f0&period;jpg&quest;1610322529" width&equals;"600" height&equals;"338" alt&equals;""><&sol;dt>&NewLine;<dt class&equals;"spip&lowbar;doc&lowbar;titre"><strong>Champ agroécologique de pomme de terre<&sol;strong><&sol;dt>&NewLine;<&sol;dl>&NewLine;<p>Recette de l’APPICHI&comma; biorépulsif efficace contre les insectes à corps mou<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1kg de piment &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1kg d’ail sec &lpar;plus efficace que l’ail frais&rpar; &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1 kg de gingembre frais &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1 litre d’alcool pur &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;15L &plus; 15L d’eau &semi;<&sol;p>&NewLine;<p>Piler les 3 premiers ingrédients&period; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Dans un bidon de 30 L opaque&comma; mélanger avec un bâton les 3 ingrédients pilés et 1L d’alcool pur&period; Fermer le bidon et laisser fermenter pendant 4 jours sans ouvrir&period; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Au bout du 4ème jour&comma; ajouter 15L d’eau supplémentaires et remuer avec un bâton&period; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Refermer et laisser fermenter jusqu’au 11ème jour&period;<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Utilisation en pulvérisation foliaire et au sol à partir du 11ème jour &lpar;pour un pulvérisateur de 16L&rpar; &colon;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;en prévention &colon; diluer 0&comma;5L d’appichi dans 15&comma;5L d’eau &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;en curatif &colon; diluer 1L d’appichi dans 15L d’eau&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Recette de l’APPICHI&comma; biorépulsif efficace contre les insectes à corps mou<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1kg de piment &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1kg d’ail sec &lpar;plus efficace que l’ail frais&rpar; &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1 kg de gingembre frais &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;1 litre d’alcool pur &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;15L &plus; 15L d’eau &semi;<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Piler les 3 premiers ingrédients&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Dans un bidon de 30 L opaque&comma; mélanger avec un bâton les 3 ingrédients pilés et 1L d’alcool pur&period; Fermer le bidon et laisser fermenter pendant 4 jours sans ouvrir&period; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Au bout du 4ème jour&comma; ajouter 15L d’eau supplémentaires et remuer avec un bâton&period; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Refermer et laisser fermenter jusqu’au 11ème jour&period;<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Utilisation en pulvérisation foliaire et au sol à partir du 11ème jour &lpar;pour un pulvérisateur de 16L&rpar; &colon;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;en prévention &colon; diluer 0&comma;5L d’appichi dans 15&comma;5L d’eau &semi;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;en curatif &colon; diluer 1L d’appichi dans 15L d’eau&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Recette du BOKASHI<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Bio fertilisant naturel<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Ingrédients pour la solution liquide &colon;<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;2 kilos de levure de dolotière<&sol;p>&NewLine;<p><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L8xH11&sol;puce-32883&period;gif&quest;1609155214" width&equals;"8" height&equals;"11" class&equals;"puce" alt&equals;"-"> &Tab;2 kilos de sucre et 20 litres d’eau<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Mélanger la levure de dolotière et le sucre dans l’eau&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Préparation &colon; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;1&period;&Tab;dans 20 litres d’eau claire mélanger la levure de dolotière et le sucre &semi; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;2&period;&Tab;étaler 2 brouettes de terre au sol et humidifier avec la solution liquide &semi; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;3&period;&Tab;étaler par-dessus 2 brouettes de fumier recyclé sur la terre et humidifier avec la solution liquide &semi;<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;4&period;&Tab;étaler par-dessus 2 brouettes de son de riz ou herbe séchée et humidifier avec la solution liquide &semi;<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;5&period;&Tab;étaler par-dessus 2 brouettes de son de maïs et humidifier avec la solution liquide &semi;<&sol;p>&NewLine;<p>6&period;&Tab;recouvrir par des débris de charbon de bois puis de la cendre et humidifier avec la solution liquide&period; <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Répéter l’opération en superposant autant de couches que souhaité <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine; Mélanger et monter le tas &lpar;forme pointue&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>Utilisation &colon;<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Retourner le tas matin et soir pendant 4 jours puis 1 seul retournement par jour jusqu’au 10ème jour&period; Utiliser à partir du 10ème jour&period;<&sol;p>&NewLine;<dl class&equals;"spip&lowbar;document&lowbar;116753 spip&lowbar;documents spip&lowbar;documents&lowbar;center">&NewLine;<dt><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L600xH397&sol;photo&lowbar;3&lowbar;champ&lowbar;agroecologique&lowbar;de&lowbar;laitue-125d1&period;jpg&quest;1610322529" width&equals;"600" height&equals;"397" alt&equals;""><&sol;dt>&NewLine;<dt class&equals;"spip&lowbar;doc&lowbar;titre"><strong>Champ agroécologique de laitue<&sol;strong><&sol;dt>&NewLine;<&sol;dl>&NewLine;<p>Appui matériel des coopératives<&sol;p>&NewLine;<p>Pour compléter la formation et encourager les producteurs à continuer vers l’agroécologie&comma; des appuis en matériel ont été réalisés &colon; des motopompes pour tirer l’eau des puits maraichers &semi; des puits maraichers &semi; des bassins de rétention d’eau et du petit matériel de maraichage&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Sensibilisation à la certification biologique et au label bioSPG<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Le CNABIO a pris la suite de Béo-Nèeré Agroécologie pour aborder l’aval de la production &colon; la commercialisation&period; La visite de la ferme-école de l’association Béo-Nèeré Agroécologie certifiée bioSPG a permis aux coopératives de se rendre compte de ce qu’il est possible de faire en maraichage écologique avec beaucoup de patience et d’efforts&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Par la suite le CNABIO a continué à renforcer les coopératives dans la commercialisation de leurs produits par la formation&comma; la manipulation du numérique pour réaliser des vidéos&comma; des photos et des messages audio afin de valoriser les produits sur les réseaux sociaux&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Le projet a également permis aux coopératives de participer aux cadres de concertation et à une foire pour aider à créer des débouchés&period; Pour les encourager à s’organiser efficacement et a adopter les bonnes pratiques de commercialisation&comma; les coopératives ont visité la ferme de l’association La Saisonnière qui commercialise sa production sous le label bioSPG&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ateliers d’autodiagnostic des pratiques maraichères <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Pour clôturer le projet trois ateliers d’autodiagnostic des pratiques maraichères ont été organisés les 18&comma; 19 et 21 décembre 2020 avec les 6 coopératives accompagnées sur la ferme de Béo-Nèeré Agroécologie&period;<&sol;p>&NewLine;<p>L’objectif était de prendre du recul sur ce que signifie la transition agroécologique en maraichage et analyser les actions à envisager pour progresser petit à petit&period; La dimension environnementale de l’agroécologie a bien sûr été travaillée mais également les aspects socio-économiques &colon; les conditions de travail&comma; l’accès à l’information&comma; aux financements et aux marchés&comma; les circuits d’approvisionnement et de distribution ainsi que la diversification des revenus&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Mais les réalités de la transition sont dures &excl; Bien que formés à la fabrication du compost&comma; des micro-organismes efficaces et de l’appichi&comma; les maraîchers ont besoin de temps pour restaurer leurs terres appauvries &colon; certaines planches recevront pour la première fois depuis des années des fertilisants naturels à la place de l’engrais de synthèse&period; Les laitues qui y seront produites seront invendables car les feuilles ne seront pas assez belles au goût des clients&period; Ce sont donc les maraichers qui consommeront leur production bio jusqu’à ce que le sol revive et donne de plus belles laitues qu’avant&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Courage à elles et à eux &excl;&excl; Le chemin est long mais bon &excl;<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;&num;sur&lowbar;le&lowbar;chemin <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;&num;agroécologie&lowbar;maraichère<br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;&num;celles&lowbar;et&lowbar;ceux&lowbar;qui&lowbar;nous&lowbar;nourissent<&sol;p>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>Source &colon; <a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;spip&period;php&quest;article101857" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener noreferrer">lefaso&period;net<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>Faso24<&sol;p>&NewLine;

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