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Ramatou Balboné : Hier serveuse de bars, aujourd’hui promotrice d’un restaurant à succès

<p><img class&equals;"spip&lowbar;logo spip&lowbar;logo&lowbar;right spip&lowbar;logos" alt&equals;"" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L150xH84&sol;arton102384-d72b3&period;jpg&quest;1612192491" width&equals;"150" height&equals;"84"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"rss&lowbar;chapo">&NewLine;<p><strong>De serveuse de maquis&comma; Ramatou Balboné dit « Rama » est devenue une brave femme très entreprenante dans la restauration&comma; notamment dans l&rsquo&semi;attiéké&period; Preuve que votre passé ne définit pas votre avenir&period; Elle est aujourd&rsquo&semi;hui à la tête d&rsquo&semi;une entreprise où elle emploie une quinzaine de personnes et paie les études universitaires de sa fille dans l&rsquo&semi;une des universités renommées de la place&period; Ne comptant pas s&rsquo&semi;arrêter en si bon chemin&comma; elle dit vouloir également faire l&rsquo&semi;acquisition d&rsquo&semi;un grand espace afin de diversifier ces mets&comma; notamment les spécialités africaines&period; Portrait &excl;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"rss&lowbar;texte">&NewLine;<p>« Il n&rsquo&semi;y a pas de bonheur sans douleur&comma; pas de mérite sans labeur et pas de réussite sans erreur »&comma; disait un jour Massimo Castronovo&period; S&rsquo&semi;il y a une vie qui résume bien cette citation de cet auteur&comma; c&rsquo&semi;est bien celle de Ramatou Balboné surnommée « Rama »&comma; un surnom qu&rsquo&semi;elle a même donné à son restaurant « Rama Garba chaud »&period; Cette brave dame au parcours atypique est très entreprenante dans le monde de la restauration&comma; notamment dans l&rsquo&semi;attiéké&comma; une recette ivoirienne bien prisée par certains Burkinabè et qui a fini par entrer dans leurs habitudes alimentaires&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Le nom « Rama » est bien connu de beaucoup de Ouagalais&comma; surtout les amateurs de l&rsquo&semi;attiéké&comma; même si certains ne la connaissent pas physiquement&period; Une identité qu&rsquo&semi;elle s&rsquo&semi;est bâtie grâce à son « attikiédrome » &lpar;espace de vente et de dégustation de l&rsquo&semi;attiéké&rpar; dans lequel elle propose une qualité d&rsquo&semi;attiéké dénommée « Garba » avec du poisson thon&comma; importés tous de la Lagune Ebrié&period; Son garba&comma; comme elle l&rsquo&semi;appelle&comma; ne se vend pas seulement avec les Ouagalais&comma; mais au-delà des frontières burkinabè&comma; c&rsquo&semi;est-à-dire&comma; au niveau international&comma; raconte la vendeuse de garba&period; « J&rsquo&semi;ai des clients partout &colon; en Europe&comma; en Amérique et même au Liban&period; Ce sont des clients qui étaient ici et lorsqu&rsquo&semi;ils sont partis&comma; ils continuent de commander mon garba et je le leur expédie&period; Ils le font goûter également à d&rsquo&semi;autres personnes qui ne me connaissent pas mais qui commandent en retour aussi mon garba »&comma; explique-t-elle avec une certaine fierté&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>De serveuse de bar à brave femme bien respectée<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p>Mais cette vie dont Mme Balboné est fière aujourd&rsquo&semi;hui n&rsquo&semi;est pas spontanée&comma; comme d&rsquo&semi;ailleurs dans plusieurs vies humaines&period; Car sur chaque visage se cache une histoire&period; Et son histoire à elle a été bâtie sur beaucoup de souffrances et certaines erreurs de cheminement&period; D&rsquo&semi;abord en Côte d&rsquo&semi;Ivoire où elle avait déjà commencé ce commerce dans lequel elle avait rencontré beaucoup de difficultés&period; Cette situation l&rsquo&semi;a poussée à rentrer au Burkina&comma; sur les conseils d&rsquo&semi;un ami&period; Arrivée au pays&comma; elle confie être très tôt confrontée au manque d&rsquo&semi;argent pour subvenir à ses besoins&period; Ce qui l&rsquo&semi;a poussée à travailler dans les bars&comma; avec tous les travers de ce milieu&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Selon ses confidences&comma; elle a même été exposée à un moment à l&rsquo&semi;alcool&comma; mais comme Dieu sauve&comma; Il a pu la sauver&period; Un épisode de sa vie dont elle ne souhaite plus voir la rediffusion&period; Elle veut plutôt regarder vers l&rsquo&semi;avenir&period; Comme le peuple d&rsquo&semi;Israël&comma; malgré les 40 années passées au désert&comma; il a fini par atteindre la terre promise&period; Pour Rama&comma; les maquis&comma; l&rsquo&semi;alcool et tout le reste&comma; tout cela était son désert&period; Maintenant&comma; elle dit faire ce qu&rsquo&semi;elle a toujours rêvé de faire&comma; entreprendre dans la restauration&comma; c&rsquo&semi;est cela le plus important&period; Car&comma; quel que soit votre parcours&comma; dit-elle&comma; il faut toujours croire en Dieu&comma; garder le courage et rester concentré sur vos rêves qui finiront toujours par se réaliser&period;<&sol;p>&NewLine;<dl class&equals;"spip&lowbar;document&lowbar;117508 spip&lowbar;documents spip&lowbar;documents&lowbar;center">&NewLine;<dt><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;lefaso&period;net&sol;local&sol;cache-vignettes&sol;L500xH265&sol;thumbnail&lowbar;3-37-2e9e4&period;jpg&quest;1612192491" width&equals;"500" height&equals;"265" alt&equals;""><&sol;dt>&NewLine;<dt class&equals;"spip&lowbar;doc&lowbar;titre"><strong>Une vue de clients arrêtés en face de l&rsquo&semi;attikiédrome en attendant d&rsquo&semi;être servis <&sol;strong><&sol;dt>&NewLine;<&sol;dl>&NewLine;<p><strong>L &lsquo&semi;entrepreneuriat n&rsquo&semi;est pas fait pour les fainéants<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p>Rien n&rsquo&semi;est jamais totalement perdu&comma; il y aura toujours une main tendue qu&rsquo&semi;il faut savoir saisir&period; Cette main tendue pour Ramatou a été celle de son oncle qui lui a donné la somme de 20 000 Fcfa pour commencer son commerce&period; Une somme qui a provoqué le déclic de tout ce qu&rsquo&semi;elle est devenue&comma; reconnait Mme Balboné&period; Elle souligne de ce fait que si l&rsquo&semi;on vous aide&comma; sachez également vous aider afin que cette personne ne regrette pas de vous avoir aidé&period; <a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;yenenga&period;net&sol;spip&period;php&quest;article313" class&equals;"spip&lowbar;out" rel&equals;"external"><strong>Lire la suite<&sol;strong><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p><strong>Yvette Zongo <br class&equals;"autobr"><br &sol;>&NewLine;Lefaso&period;net <&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;

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