Ouagadougou :5è festival gastronomique ouest-africain,28 au 30 octobre « consommons africain », entretien avec Roland Batoua, promoteur (Autre presse)

il y a 2 ans

La 5ème édition du Festival gastronomique ouest-africaine (Fegoa) approche à grands pas. Pour comprendre la particularité de ce grand événement et l’organisation de la présente édition, Libreinfo.net s’est entretenu avec M. Roland Batoua, son promoteur. Pour M. Batoua, il faut nuancer les termes quand on parle de gastronomie : « Vente de brochettes ou de merguez, ce n’est pas de la gastronomie ».

Par Daouda Kiekieta

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