Site icon BurkinaInfo – Toute l'information du Burkina Faso en temps réel

FIGIC/AES 2025 : la présélection de la compétition d’art culinaire s’est tenue

<p> <&sol;p>&NewLine;<p><strong>Dans le cadre du Festival International de la Gastronomie et de l’Identité Culturelle de l’Alliance des États du Sahel &lpar;FIGIC&sol;AES&rpar;&comma; une compétition d’art culinaire se tiendra du 25 au 28 février 2025 à Ouagadougou&period; Cet événement&comma; qui réunit le Burkina Faso&comma; le Mali et le Niger&comma; ainsi que des pays invités&comma; vise à valoriser les mets locaux et à renforcer les liens culturels entre les peuples&period;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p>En prélude à cette première édition&comma; la présélection des candidats burkinabè s’est déroulée le samedi 8 février 2025 à Ouagadougou&period;<&sol;p>&NewLine;<p><img loading&equals;"lazy" class&equals;"size-medium wp-image-73798 aligncenter" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;faso-actu&period;info&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2025&sol;02&sol;IMG&lowbar;20250208&lowbar;121723&lowbar;3-300x169&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"300" height&equals;"169" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p>Olivia Bayala&comma; coordonnatrice du festival&comma; a précisé que chaque pays dispose d’un quota de participation&period; « Nous avons reçu une quarantaine de candidatures pour le Burkina Faso&period; Le Mali et le Niger ayant déjà effectué leur présélection&comma; il ne restait que notre pays à organiser cette étape afin d’assurer une bonne tenue de la compétition&period; À l’issue du FIGIC&comma; un menu commun à l’AES sera proposé »&comma; a-t-elle ajouté&period;<&sol;p>&NewLine;<p><img loading&equals;"lazy" class&equals;"size-medium wp-image-73799 aligncenter" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;faso-actu&period;info&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2025&sol;02&sol;IMG&lowbar;20250208&lowbar;122417&lowbar;1-300x169&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"300" height&equals;"169" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p>Le Tchad&comma; pays invité d’honneur&comma; participe également à cette compétition culinaire&period; Rosalie Moïpard&comma; restauratrice tchadienne présente à l’événement&comma; a soumis des plats typiques de son pays&comma; dont du tô de petit mil accompagné de la sauce « Bundu »&comma; du pistache au poisson fumé à l’étoffé&comma; ainsi qu’une boisson locale&period; « C’est une très bonne initiative&comma; car elle permet à chaque pays de mettre en avant son patrimoine gastronomique »&comma; a-t-elle souligné avec enthousiasme&period;<&sol;p>&NewLine;<p> <&sol;p>&NewLine;<p><img loading&equals;"lazy" class&equals;"size-medium wp-image-73801 aligncenter" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;faso-actu&period;info&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2025&sol;02&sol;IMG&lowbar;20250208&lowbar;131921&lowbar;6-300x169&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"300" height&equals;"169" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p>Le jury&comma; dont fait partie Thérèse Nebié&sol;Traoré&comma; évaluera les plats sur quatre catégories &colon; l’entrée&comma; le plat de résistance&comma; le dessert et la boisson&period; Les critères de notation porteront sur l’hygiène&comma; la présentation&comma; le goût et la valeur nutritive&period; « Le niveau de la compétition est très élevé&comma; il y a beaucoup d’innovation et c’est vraiment intéressant »&comma; a-t-elle confié&period;<&sol;p>&NewLine;<p><img loading&equals;"lazy" class&equals;"size-medium wp-image-73800 aligncenter" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;faso-actu&period;info&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2025&sol;02&sol;IMG&lowbar;20250208&lowbar;133126&lowbar;5-300x169&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"300" height&equals;"169" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p>Parrain des journées de l’Alliance à plaisanteries&comma; Razaag-naaba Belemwendé de Boudri a insisté sur l’importance de revenir aux valeurs endogènes&period; « L’homme ne vit pas que de belles paroles&comma; mais aussi de savoir-faire et de bonne nourriture&period; Nous avons un immense potentiel en matière de gastronomie&comma; et il est essentiel de le valoriser »&comma; a-t-il déclaré&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Les préparatifs du festival avancent à grands pas&period; Avec un tel engouement&comma; cette première édition du FIGIC&sol;AES s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour la promotion du patrimoine culinaire et culturel des pays de l’Alliance des États du Sahel&period;<&sol;p>

Comments

comments