La promotion des mets locaux transcende les frontières du Burkina Faso. Quand la diaspora s’y engage, la gastronomie burkinabè se déporte au Canada sous le magistère de Olga Lamoussa Derra. Depuis 2019, le restaurant « les délices de Lam » offre une escale culinaire burkinabè dans la ville de Québec. Dégustons ! Nous sommes le …
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